Американская медицинская ассоциация обнародовала итоги наблюдения за британцами, часть которых регулярно употребляла кофе, а другая, наоборот не пила его. Как выяснилось, ежедневное  потребление 6-8 чашек снизило риск преждевременной смерти на 14-16%. Причем, дело тут вовсе не в кофеине...

Исследование необычно - рекордной величиной фокус-группы, за которой велось систематическое наблюдение. В нее входило полмиллиона человек из маленьких и больших городов возрастом от 38 до 73 лет.

Людей регулярно опрашивали, - сколько чашек кофе в день они употребляют, а параллельно отслеживали их здоровье и показатели смертности. Как выяснилось, наилучшие результаты оказались у тех, кто выпивал примерно 6 порций кофе в сутки. Число преждевременных смертей в этой группе оказалось на 16% меньше, чем у тех, кто совсем не пьет бодрящий напиток.

У выпивающих 8 чашек кофе в день риск неожиданной смерти снизился на 14%, а у лиц, употреблявших до 5 чашек, положительный эффект был также отмечен, но в меньшей степени. Интересно, что позитивные результаты появлялись независимо от того, какой именно кофе предпочитали все эти люди. Итоги были одинаковыми у тех, кто пьет натуральный, растворимый или даже безкофеиновый продукт. Это означает, что за позитивный эффект отвечают вовсе не кофеин или витамины (разлагающиеся после глубокой переработки), а какие другие вещества.

Столь любимый многими напиток имеет неоспоримые плюсы с точки зрения медицины

В бочке меда пользы от кофе есть и ложка, а то и целая кружка дегтя. Не так давно немецкие ученые выделили из зерен кофе довольно сильный канцероген – акриламид, который повышает риск онкологических заболеваний. Кроме того, давно известно, что чрезмерное употребление данного напитка вызывает повышенное сердцебиение, а значит противопоказано людям, имеющим кардиозаболевания.

Ознакомиться с другими новостями

Читайте еще о биологии: Японские ученые открыли бактерии, пожирающие пластик